En el marco de la fiesta de la Guelaguetza se lleva a cabo la Feria Internacional del Mezcal en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCCO) y como cada tercer viernes de julio, se llevó a cabo el Día del Magueyero Oaxaqueño, en la que se reconoce la labor de los mezcaleros y… Seguir leyendo Creador del mezcal Shiblas-Shiblas gana 2do lugar en concurso «La Piña de Maguey Más Pesada”
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¡Oaxaca te espera! Asiste a la Feria Internacional del Mezcal 2023
Con la participación de productores de la cadena agave-mezcal, el gobernador de Oaxaca, Salomón Jara Cruz, inauguró la 24 edición de la Feria Internacional del Mezcal 2023 que se desarrollará del 14 al 25 de julio en el marco de las festividades de Julio, mes de la Guelaguetza. En un ambiente de fiesta por el… Seguir leyendo ¡Oaxaca te espera! Asiste a la Feria Internacional del Mezcal 2023
El mezcal es para darle un beso, conoce el proceso artesanal
Existe un lema que dice que el mezcal no es para emborracharse, sino, para darle un beso. ¿Te encanta el mezcal? Esta bebida ancestral no solo es emblemática en Oaxaca, sino, en todo México. Su proceso artesanal varía en cada una de las regiones de la entidad, sin embargo, hay una base esencial para su… Seguir leyendo El mezcal es para darle un beso, conoce el proceso artesanal
Shiblas-Shiblas, un mezcal enigmático
En busca de lo que llaman “el alma de México”, el mezcal oaxaqueño, hay que viajar unos 62 kilómetros, trayecto de una hora y media desde el Centro Histórico de Oaxaca. Ahí, en los cerros del pueblo de San Baltazar Guelavila, en el municipio de Valles Centrales de Ocotepec, residen los maestros mezcaleros Cosme y… Seguir leyendo Shiblas-Shiblas, un mezcal enigmático
A la conquista del mercado internacional, el mezcal llega a 79 países
Durante la administración del gobernador Alejandro Murat, con acciones concretas, fortaleció y detonó el desarrollo de la cadena productiva del Mezcal conquistando el mercado internacional. Los productores han incrementado la producción en un 375 por ciento, ya que pasó de 4.3 millones de litros en el periodo 2011-2015, a 16.2 millones de litros exportados en… Seguir leyendo A la conquista del mercado internacional, el mezcal llega a 79 países
Mi misión es preservar el legado de mis antepasados: Cosme Hernández
I “El mezcal debe tomarse de a poquito, porque si no se encabrona”. La sentencia retumba en mis oídos calientes, cala hasta el tímpano y desde ahí se expande en forma de eco. Y es así porque si alguien sabe de esto, es precisamente el hombre que tengo enfrente. Por un momento se queda en… Seguir leyendo Mi misión es preservar el legado de mis antepasados: Cosme Hernández
Disfruta de la gastronomía y bebidas regionales de Oaxaca en Centro Gastronómico
Cocineras tradicionales, chefs, maestros del mezcal y artesanos de las ocho regiones de la entidad se reunirán este lunes 29 de agosto en el Centro Gastronómico de Oaxaca donde ofrecerán platillos, bebidas y artesanías para el deleite de todos los visitantes. Los Valles Centrales, Costa, Sierra Norte, Sierra Sur, Cañada, Mixteca, Istmo y Cuenca del… Seguir leyendo Disfruta de la gastronomía y bebidas regionales de Oaxaca en Centro Gastronómico
Maluma promociona su mezcal Contraluz en la capital oaxaqueña
El cantante Maluma, en su faceta de empresario promociona su mezcal Contraluz, en el marco de Mercedes-Benz Fashion Week México 2022, que se lleva a cabo en la capital oaxaqueña. Hace unos días, a través de Instagram, el intérprete colombiano compartió un video de su faceta como empresario en el que destaca que Contraluz es… Seguir leyendo Maluma promociona su mezcal Contraluz en la capital oaxaqueña
Premian a ganadores de “La piña más pesada de maguey” en la Feria del Mezcal
El concurso “La piña de maguey más pesada” se llevo a cabo como parte de la Feria del Mezcal 2022 en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca
La Feria del Tejate y el Tamal, una fiesta de sabor e identidad
Luego de dos años sin recorrer los pasillos de la Plaza de la Danza y degustar las innumerables variedades de tamales, el comensal podrá recuperar su cita con la ciudad de Oaxaca el 27 y 28 de julio, cuando se celebre la Feria del Tamal y el Tejate, en el marco de la Guelaguetza 2022,… Seguir leyendo La Feria del Tejate y el Tamal, una fiesta de sabor e identidad