En busca de lo que llaman “el alma de México”, el mezcal oaxaqueño, hay que viajar unos 62 kilómetros, trayecto de una hora y media desde el Centro Histórico de Oaxaca. Ahí, en los cerros del pueblo de San Baltazar Guelavila, en el municipio de Valles Centrales de Ocotepec, residen los maestros mezcaleros Cosme y… Seguir leyendo Shiblas-Shiblas, un mezcal enigmático