Te gusta disfrutar del mar y saborear la cocina de la Costa, así como su mezcal, prepárate, hay una fiesta para ti. Del 10 al 12 de junio se llevará a cabo el Festival Gastronómico Puerto Escondido “Surf & Turf”. En este paradisiaco lugar podrás degustar la gastronomía de la costa, el mezcal, la cerveza… Seguir leyendo Vive la experiencia gastronómica de “Surf & Turf” 2022 en Puerto Escondido, Oaxaca
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¡Mezcal o no mezcal! Profeco revela las marcas fraudulentas
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló las marcas de los mezcales que no son lo que dicen, tienen menos alcohol, menos líquido, y una que no es mezcal, mismas que saldrán del mercado. En la Revista del Consumidor del mes de marzo 2021, la Profeco expuso que el Gusano Rojo Mezcal artesanal debe retirarse… Seguir leyendo ¡Mezcal o no mezcal! Profeco revela las marcas fraudulentas
Asiste al Festival del Mole en Santiago Matatlán, Oaxaca
Para todos los que gustan deleitarse con el rico sabor del mole, este fin de semana, 26 de febrero no pueden perderse el Festival del Mole que se llevará a cabo en Santiago Matatlán, Oaxaca. Este festival contará con la participación de seis chefs nacionales e internacionales, dos maestras cocineras tradicionales, dos mixólogos, así como… Seguir leyendo Asiste al Festival del Mole en Santiago Matatlán, Oaxaca
Consejo Regulador del Mezcal gana amparo contra resolución del IMPI
En Oaxaca, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam) informó que ganaron un amparo colectivo ante un tribunal, por lo que queda suspendido el resolutivo del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI); que pretendía dañar la denominación de origen del mezcal, extendiendo permisos de envasamiento a estados que nunca han producido… Seguir leyendo Consejo Regulador del Mezcal gana amparo contra resolución del IMPI
Bryan Cranston y Aaron Paul presentan el mezcal «Dos Hombres»
El actor de la pantalla chica, Bryan Cranston busca conquistas los paladares de los expertos con su mezcal Dos Hombres, un destilado creado en Oaxaca. Bryan Cranston es ícono de la televisión, es reconocido por interpretar Hal en la serie Malcolm el de en medio y que años después se ganó a la crítica con… Seguir leyendo Bryan Cranston y Aaron Paul presentan el mezcal «Dos Hombres»
Oaxaca defenderá denominación de origen del mezcal contra IMPI y Sinaloa
En Oaxaca, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad de Mezcal (COMERCAM) informó que inició una batalla legal, con demandas y un juicio de amparo ante el Tribunal de Justicia Administrativa contra la resolución y permiso que otorgó el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) al estado de Sinaloa para producir y envasar mezcal.… Seguir leyendo Oaxaca defenderá denominación de origen del mezcal contra IMPI y Sinaloa
Mezcal oaxaqueño rompe fronteras, conquista el mercado chino
El mezcal sigue rompiendo fronteras, y esta bebida artesanal ha conquistado el mercado chino con 12 marcas diferentes, así lo dio a conocer el secretario de Economía de Oaxaca, Juan Pablo Guzmán Cobián. El secretario detalló que esto se debe a que la bebida tradicional ha logrado posicionarse como uno de los licores artesanales con… Seguir leyendo Mezcal oaxaqueño rompe fronteras, conquista el mercado chino
Mujeres, alquimistas que atesoran secretos en la elaboración del mezcal
En Oaxaca, el mezcal es una bebida emblemática en la entidad; esta requiere paciencia, fuerza, energía y amor para lograr aromas y sabores únicos. Para llegar al envasado, esta pasa por el proceso de cultivo de agaves, cosecha, corte, cocimiento, molienda, fermentación, destilación. Pero, las mujeres oaxaqueñas desempeñan un papel importante, muchas atesoran el conocimiento… Seguir leyendo Mujeres, alquimistas que atesoran secretos en la elaboración del mezcal
¡Viva México! Acompaña tus platillos tradicionales con un mezcal de Oaxaca
Para estas Fiestas Mexicanas, hay una gran diversidad de platillo mexicanos que se pueden degustar en compañía de la familia y de los amigos, además, se puede acompañar con un rico mezcal. El mezcal es una bebida emblemática, no solo en Oaxaca, sino, en todo el país. Para lograr un buen mezcal este, requiere de… Seguir leyendo ¡Viva México! Acompaña tus platillos tradicionales con un mezcal de Oaxaca
Maluma lanzará su propia marca de mezcal
El cantante colombiano, Maluma, hace unos días visitó Oaxaca, con el objetivo de afinar los detalles para lanzar su marca del mezcal. Desde el 8 de agosto, el cantante de reggaetón y pop compartió en su cuenta de Instagram imágenes de un viaje en el que denotaba que su destino era Oaxaca. https://twitter.com/Maluma_Updates/status/1424954786575699991?s=20 Ese mismo… Seguir leyendo Maluma lanzará su propia marca de mezcal