El pasado 29 de abril, en la ciudad de Oaxaca, se llevó a cabo la Asamblea General Anual Ordinaria de Asociados del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, Asociación Civil. En punto de las 11 de la mañana, con un quórum de 547 asociados dio inicio la asamblea. Con el nombramiento de escrutadores,… Seguir leyendo Para exportación, envasaron más de 5 millones de litros de mezcal: Comercam
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Oaxaca defenderá denominación de origen del mezcal contra IMPI y Sinaloa
En Oaxaca, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad de Mezcal (COMERCAM) informó que inició una batalla legal, con demandas y un juicio de amparo ante el Tribunal de Justicia Administrativa contra la resolución y permiso que otorgó el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) al estado de Sinaloa para producir y envasar mezcal.… Seguir leyendo Oaxaca defenderá denominación de origen del mezcal contra IMPI y Sinaloa
Molcajete obtiene Denominación de Origen en Guanajuato
El legendario mortero prehispánico, mejor conocido como molcajete, ya cuenta con registro. Los molcajetes de Comonfort, Guanajuato, lograron el Registro de Marca Colectiva que les permitirá distinguirse de todos los demás que se hagan incluso en el propio estado. Este utensilio representativo de la gastronomía mexicana conlleva una dedicada producción artesanal; es por eso que el… Seguir leyendo Molcajete obtiene Denominación de Origen en Guanajuato