Los gallos apenas empiezan a cantar, todavía no amanece y Rosalía Raymundo ya está preparando la harina, la manteca, la panela, la levadura, el tepache de maíz y los ingredientes que utiliza para preparar el tradicional pan de pico de San Pedro Atoyac, Oaxaca. Casi al mismo tiempo también prepara el horno de barro que… Seguir leyendo Pan de pico, un manjar de la costa oaxaqueña (VIDEO)