La Profeco realizó un estudio de calidad de 22 marcas de quesos tipo americano, que se comercializan en el mercado mexicano. El estudio arrojó que los términos “estilo”, “imitación” o “tipo queso”, resaltando en ocasiones la palabra “queso” resulta un engaño hacia el consumidor, ya que no son quesos como tal cual. De acuerdo a… Seguir leyendo Exhiben marcas de queso tipo americano, son de almidones y grasa vegetal