Los admiradores de los programas del Chef Gordon Ramsay encontrarán mucho qué admirar en la serie «The Bear«, que es, curiosamente, producto de una subsidiaria de Disney (FX, en México la trasnmite Star+); tensión, vértigo, temperamento y comida. Pero más allá de ese estilo, la duda para el espectador casual es si encontrarán sustancia. En… Seguir leyendo «The Bear «, alta cocina y los riesgos de la calidad