Con el objetivo de crear un Oaxaca incluyente con desarrollo social, innovador y productivo; el Centro Gastronómico Oaxaca es un proyecto único que satisfacerá las necesidades culturales presentes de la entidad.
Por ello, la presidenta honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Ivette Morán de Murat, visitó junto al maestro Amador Montes, el avance de las obras, de este importante proyecto que marca un hito en el fortalecimiento.
Junto al maestro Amador Montes, visitamos los avances de la construcción del Centro Gastronómico, el cual preservará la cultura, la sabiduría, y experiencia de las y los cocineros tradicionales a través de los sabores tan únicos de nuestro estado. pic.twitter.com/p1F1q57wAE
— Ivette de Murat (@IvetteMurat) September 6, 2021
preservación y promoción del patrimonio cultural inmaterial no solo de Oaxaca, sino también, de todo México.
El Centro Gastronómico Oaxaca será un espacio en el Centro Histórico de la capital, en el cual se rescatará la cocina tradicional oaxaqueña, para mantener sus orígenes e insumos únicos.
Por lo que se busca que sea un espacio sustentable, y acorde a la multiculturalidad presente en la entidad.
“Estamos constatando el importante avance de esta magnífica obra, la cual, no solo ayudará a preservar nuestras tradiciones, platillos y vasta experiencia culinaria, sino también, ayudará a dar a conocer a Oaxaca y a nuestro enorme patrimonio cultural con más personas”, agregó la presidenta del DIF Estatal.
Ivette Morán de Murat, subrayó que Oaxaca tiene una deuda importante con nuestras cocineras y cocineros oaxaqueños, ya que, gracias a su esfuerzo y dedicación, preservan la identidad, los sabores y colores de la maravillosa cultura gastronómica.
El maestro Amador Montes señaló sentirse agradecido por la invitación a constatar el avance de este excelente proyecto en beneficio de nuestro estado.
“Agradezco al Gobernador del Estado y a la presidenta honoraria del Sistema DIF Oaxaca, por hacerme partícipe de esta experiencia. Acciones integrales y sustentables como esta, ayudan a incrementar y diversificar la oferta gastronómica y turística en nuestro estado, lo que se traduce en beneficios económicos y sociales”, destacó el artista oaxaqueño.
Oaxaca continúa en la ruta del fortalecimiento de los sectores económicos y culturales, a través de obras competitivas y sostenibles, para beneficiar a las familias de las ocho regiones del estado.
